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Taqueria El Atacor # 11 2622 N. Figueroa San Cypress Park, CA 90065 Passo El Atacor su base settimanale, ma non è stato fino a quando il posto è venuto consigliato da Wally Wood parete-scriba Wally Wallnuts che mi sono avventurato all'interno di quello che molto probabilmente diventerà un punto fermo della mia conviti post-mezzogiorno. El Atacor è giunto un uomo taco, tutti i mattoni a vista e pareti bianche dure, la testa di Buck sul muro, bella signora di fronte, flipper con un caldo pulcino spazio dipinto su un fianco, e un sacco di ragazzi di mangiare pesante moseying la loro strada in e fuori. Hanno anche un 'porno burrito,' secondo il Los Angeles cibo guru J. Oro, la cui recensione è appeso alla parete Zee. Ho saltato il burrito porno, immaginando ho abbastanza di che a casa (è fondamentalmente solo un asino tremendoid delle nozioni di base chiamato Super Burrito, che è più grande rispetto alla maggior parte gambe terzo, da cui il soprannome). Invece mi sono tuffato in un quad-disputa di tacos e una tostada ceviche per dare enfasi. Tornando al mio tavolo d'angolo, bookended da murales colorati, le braccia piene di piatti di carta, mi è stato soffiato su dal tostada e realizzate valore incredibile di El Atacor dalla freschezza appesantire quel particolare disco. Per soli $ 2, ho avuto due tortillas croccanti a sandwich un solido collina di pulito coregone mescolato con cipolla croccante dadini, coriandolo, cetriolo maturo e pomodoro tritato, e sormontata da una generosa pallina di verde avocado perfettamente luce che della metropolitana sarebbe probabilmente pagare $ 1 per sola . I sapori sono puro, naturale, e rivitalizzante, il pesce assorbendo i sapori più nitide del limone e accompagnare le erbe, mentre mi iniettando una dose di proteine e omega 3-s che sarebbe durata del mese. Un vero affare. Ho collegato il pastore, l'Asada, e carnitas sul mio piatto taco. Questi $ 1 tacos erano piccoli, andato in circa due morsi e mezzo, e anche se non molto impressionante in apparenza, estremamente delizioso dove conta. I tacos sono notevolmente grassa, ma non troppo. Tutti e tre condiviso un sapore simile dall'uso della stessa salsa arrosto, con variazioni sul tema proveniente serviti succhi vari di carne. Il pastore era fuori della catena; Il mio primo morso è esplosa con il sapore di ananas, che viene spesso utilizzato sulla parte superiore del girarrosto del maiale, ma raramente, e in caso affermativo, sottilmente, discernere. Il pastore aveva una consistenza eccellente, gommoso, anche se non troppo dura, e ammorbidito dall'olio e curry come sugo che aveva tonnellate di peperoni arrosto e sapore barbecue. La Asada è stato confezionato con i sapori di pepe nero, la bistecca alla griglia scricchiolio un po 'all'inizio di ogni boccone bagnato. Carnitas a Atacor sapore molto succosa e, anche sportive tracce di quel sapore piacevole barbecue. La carne è stata impressionante tagliuzzato e assaggiato naturalmente dolce e nel suo primo, anche un po 'come birria, ma più sano, senza alcun accenno di gioco. Ciò che è veramente ginocchia dell'ape a El Atacor però, sono le papas tacos. Sono sempre stato diffidare di patate secchi e ricchi di amido che si infrangono i miei tacos o burritos, ma i tacos spud qui di essere serviti sono veramente uno snack miracolo a se stessi. Tortillas sono ricche di interiora tater montata, poi fritto per un rapido ammollo, e serviti velocemente e caldo sotto un cumulo di neve di riccioli cheddar bianchi e salsa verde. Le guarnizioni guscio duro leggermente fritti in tutto il cuscino di patate. Quando morso, si spacca e si riversa fuori purè di patate al burro, leggero come una nuvola, celeste e delizioso, come soddisfacente e coinvolgente come il giorno homo sapiens scoperti tater di Nizza o patatine fritte. L'arioso giù del pomme trasuda come una crema di consistenza, miscelazione con il ciuffo di panna acida reale sulla parte superiore e il crumble di mais-malconcio rim tortilla, diventando l'ultimo marrone hash. Essi sono a dir poco un nuovo ramo evolutivo snack di patate. Se altri luoghi seguirne l'esempio, forse vedremo che vengano venduti su Venice Beach e al Dodger giochi ... mmmn. El Atacor è a buon mercato e delizioso. Vattene lì per un boccone e una birra. E 'aperto fino a tardi. Torneremo presto per ceviche e, naturalmente, quei Poppin 'tacos freschi! E 'bene come mufuu! Ho avuto una torta ci ieri che andava bene, sarà di nuovo per più di quel ceviche, e magari provare il ceviche di gamberetti prossima volta. Quelle patate tacos sono il meglio che il posto è molto accogliente è la migliore si ottiene il servizio perfetto appositamente dal cassiere Angie Jenny Juan Se andate mangiare lì chiedere per loro e si otterrà il miglior servizio che si potrebbe ottenere '....... Vi consiglio di patate tacos asada tacos pastore carnitas Specialmente il Super Burrito. Viene fornito con riso fagioli lettere pomodori cipolla coriandolo formaggi sourcream guacamole. E un tocco di salsa verde la migliore salsa che abbia mai gusto. Inoltre con l'ordine si ottiene ravanelli tigli patatine e salsa rossa e verde. Quindi non più aspettare e andare a godere. Il cibo delizioso Storie recenti.
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